الاكلات

شاورما كرسبي فاطمه ابو حاتي

 سندزتشات كرسبي الشارما للشيف فاطمه ابو حاتي : كرسبي الشاورما او سندوتشات الشاورما الكرسبي هي من انواع الاكلات السريعة والسهلة ومن السندوتشات الغنية بالحشوات المحببة للاطفال وتجعلهم يتناولوها بدون تعب ولا خناق ستمكني من علهم بصحة افضل وجيدا باكلات بسيطة وموفرة وسريعة اكثر وغير عادية سندوتشات الكرسبي يمكنك عملها اثء الرحلات الصيفية فيي حفلات اعياد الميلاد وهو عبارة عن عيش التورتيا بحشوة الاورما والمونزاريلا وصوص الكاتشب والمايونيز الذي لا يقاوم وتحميرة بالبيض والحليب ومطحون الريتش وبالهنا والعافية .

شاورما كرسبي فاطمه ابو حاتي

مكونات ومقادير  كرسبي الشارما

  • نصف كيلو شرائح فراخ رفيعة
  • خلطة الشاورما السوري 
  • 3 ملعقة كبيرة زيت 
  • صوص السندوتشات 
  • 4 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشب
  • 2 ملعقة كبيرة خيار القشة المخلل
  • رشة ثوم بودر
  • رشة بصل بودر
  • لحشو الساندوتش
  • عيش تورتيا
  • اصابع مونزاريلا
  •  اصابع شيدر
  • بطاطس اصابع مقلية
  • لتغليف الساندوتش
  • بيض
  • 2 ملعقة كبيرة حليب 
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كرسبي
شاهد ايضا : طريقة عمل الشاورما المصرى للشيف هبه ابو الخير

طريقة تحضير  كرسبي الشارما

  1. تحضير الشاورما اقوم بضافة الزيت مع خلطة الشاورما السوري البودر واقوم بخلطهم معا واقوم بااضافة الفراخ الشرائح وخلطهم معا يدا وتركها ساعة ليتم تتبيلها.
  2. لتسوبة الشاورما اقوم برفع بوق علي النار واقوم باضفة كمية بسيطة من الزيت واقوم باضافة كمية الشاورما بعد تسخينة جيدا وتركها لتاخذ لون من الاسفل وتقليبها من وقت لاخر لتمام تسويتها .
  3. عمل صوص الحشو داخل بولة اقوم باضفة المايونز ثم الكاتشب ثم البصل البودر والثوم البودر والخيار قطع صغيرة وعمل خليط من كل هذه المكونات .
  4. تحضير الساندوتشات المقلية اقوم بفرد الخبز واضافة الصوص والبطاطس والشاورما والمونزريلا والشيدر وعمل رول مغلق من الجوانب ووضع استيكس لتماسكة اكثر عمل كل الكمية بنفس الطريقة.
  5. اقوم باحضار بولة بها بيض وحليب ولولة اخري بها كرسبي واقوم باخذ كل واحدا علي حدي ووضعة داخل خليط البيض بالحليب ثم الكرسبي ولتحميرة داخل زيت غزير ساخن علي نار عالية لاعطاءة لون دهبي من كل الجوانب وتقديمة بالهنا والعافية.

ملاحظات مهمة لنجاح  كرسبي الشارما

  • يمكنك استخدام بقسماط الريتش او البقسماط المطحن او الكرسبي حسب المتوفر
  • يمكنك تتبيل الشورما باي تتبيلة تفضلينها 
  • يمكنك استخدام اي نوع من مخلل الخيار وتقطيعة قطع صغيرة 
  • يمكنك اختيار المكونات التي بداخل السندوتش حسب المتوفر

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -