الاكلات

اللبنة بمكون واحد بس فاطمه ابو حاتي

اللبنة على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي : هي من الاكلات السريعه والخفيفه والمتداوله في دولة لبنان وهي من الاصول اللبنانية تحتوي اللبنة علي بعض البيكتريا النافعة التي تساعد علي عملية الهضم السليمة بالاخص لمن يعانون من مشكلة في الهضم وهي مفيدة لانها مصدر من البروتين والكالسيوم ولا تحتوي علي اللاكتوز فهي من افضل انواع الافطار لفوائدها العديدة .

اللبنه للشيف فاطمه ابو حاتي

مكونات اللبنة

  • 2 كيلو من الزبادي  
  • زيت زيتون
  • حبة البركة 
  • زعتر مطحون 
شاهد ايضا : طريقة عمل العاشوراء الكريمي للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة تحضير اللبنة

  1. اقوم باحضار وعاء عميق جدا واقوم باحضار مصفاه كبيرة عميقة واقوم بوضع قطعة من القماش الرقيقة وبداخلها اقوم بوضع كل كمية الزبادي .
  2. اقوم بغلق قطعة القماش وتركها لانزال كل كمية المياه التي بداخلها ووتركها من يوم الي اتنين  اقوم بفتح قطعة القماش وباستخدام زيت الزيتون لتشكيل اللبنة كرات صغيرة الحجم .
  3. اقوم بتغليق بعض كرات اللبنة بحبة البركة وبعضها بالزعتر المطحون لتغطيتها تماما واقوم بحفظ كلا منها داخل برطمان نظيف ومعقم واضع كل الكمية حسب حجم البرطمان واقوم بغطيتة بزيت الزيتون وعلقة جيدا .
  4. اقوم باحضار وعاء ووضع كمية من اللبنة ووضع بعض زيت الزيتون علي سطح اللبنة وتقديم كلا منهم علي الافطار بجانب الخبز والزيتون واي خضروات تفضلونها وبالهنا والعافية .

ملاحظات مهمة جدا لنجاح اللبنة

  • يجب اختيار نوع جيد من الزبادي الطازج 
  • يجب اختيار نوع الزبادي الكامل الدسم 
  • لا يمكنك ترك اللبنة خارج المبرد (التلاجة ) حتي لا تفسد اثناء تصفيتها .
  • ضروري جدا  ازالة الماء من الوعاء في كل مرة يتم ملئة 
  • ضروري جدا خفظ اللبنة في زيت الزيتون وغلق البرطمانات جيدا وحظها داخل الثلاجة
  • يمكنك عمل الكمية المناسبة لكي حسب اختيارك .

الفوائد الصحية للبنة 

  1. اللبنة تحتوي علي فيتامينات مفيدة جدا لصحة البشرة 
  2. تحتوي اللبنة علي الكالسيوم الذي يفيد في تنمية العظام
  3. اللبنة مفيدة جدا لمن يعانون من ضغط الدم فهي معدل لتنظيم ضغط الدم
  4. اللبنة افضل منتج يعمل علي تقوية الجهاز المناعي
  5. اللبنة تقي من السكتات الدماغية والقلبية
  6. اللبنة مفيدة جدا للبشرة لذلك تناولها يعمل علي تاخر ظهور الشيخوخة 
  7. تمد جسم الاطفال والكبار بالطاقة الحيوية المطلوبة لاحتوائها علي البروتين
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -