الاكلات

رولات الجلاش بالكفتة فاطمه ابو حاتي

 رولات الجلاش بالكفتة بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي : وصفتنا اليوم هي وصفة رولات الجلاش الرائعة وصفة سريعة وبسيطة وليست مكلفة ابدا ستقومي بعمل اسرع وبة غذاء يمكنك تقديم البطاطس المحمرة وسلطة الطحينة والمخلل بجانبها لعمل وجبة متكاملة وصحية لضمان تقديم وجبة صحية بسيطة لكن بكل المكونات الغذائية التي يحتاجها اجسام اطفالك يمكنك تقدمها في حفلات الاطفال او الرحلات الصيفية او المدرسية فعليا من اجمل الوصفات التي ستجربينها .

رولات الجلاش بالكفتة فاطمه ابو حاتي

مكونات ومقادير رولات الجلاش بالكفتة

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • عبوة تتبيلة الكفتة 
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • مكونات الدهن 
  • عبوة زبادي (ياغوت)
  • لفة جلاش
  • ملعقة صغيرة بيكينج بودر
  • تصف كوب زبده مذابة
  • للتقديم رولات الجلاش
  • سلطة طحينة 
  • مخلل مشكل 
  • بطاطس محمرة 
  • شرائح طماطم مخللة
شاهد ايضا : طريقة عمل كفتة الست للشيف هبه ابو الخير

 خطوات عمل وتحضير رولات الجلاش بالكفتة

  1.  لعمل رولات الجلاش اقوم بتحضير بولة واقوم باضافة الزبدة والزبادي والبيكينج بودر واقوم بخلطهم معا وتركهم جانبا .
  2. اقوم بعمل خليط من اللحم المفروم والبصلة المفرومة وتتبيلة الكفتة وخلط كل المكونات معا .
  3. اقوم بوضع ورقة ودهنها بخليط الزبدة واقوم باضافة ورقة اخري ودهنها من الجهتين واقوم باضافة تالت طبقة ودهنها من الجهتين .
  4. اقوم باضافة طبقة من اللحم المفروم علي اول الورق واقوم بلف الجلاش رول واضافتهم في صنية مدهونة بالزيت  وعمل كل الكمية بنفس الطريقة ورصهم جانبا .
  5. اقوم بدهن الوجة بالزيت واقوم بتقطيع رولات الجلاش اصابع واقوم بادخالها فرن ساخن جدا بدرجة حرارة 180 رف اوسط حتي تصبح الارضية والجوانب والسطح باللون الذهبي واخراجها وتقطيعها مرة اخري وتقديمها بالهنا والعافية .

ملاحظات مهمة لنجاح رولات الجلاش

  • ضروري ان تقومي باستخدام جلاش طازج 
  • يمكنك اسبدال الزبدة بالسمنة 
  • خلطة الزبادي والزبدة والبيكينج بودر لجعل الجلاش هش ومورق 
  • ضروري دهن الجلاش من كل جه 
  • يمكنك استخدام نوع لحم بنسبة من الدهن لاعطاء الرولات طعم مميز 
  • اذا لم تفضلي اي خلطة من خلطات الكفتة الخارجية قومي باضافة اي توابل تفضلينها .
  • البيكينج بودر مهم جدا في خلطة الزبادي والزبدة 

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -