الاكلات

مكرونة ماك اند تشيزفاطمه ابو حاتي

 مكرونه ماك اند تشيز للشيف فاطمه ابو حاتي : وصفتنا اليوم هي وصفة مشهورة ومميزة في كل المطاعم الكبيرة مثل بيتزا هات او ماك وصفتنا هي وصفة  مكرونة اند تشيز من ماك فهي اشهر اكلة يمكنك ان تقومي بطلبها باسعار كيبرة من المطاعم قومي بعمل اكبر قالب من ماك تشيز بنفس جودة المطاعم بمكونات بسيطة وفي اقل من 5دقائق ستتمكني من عمل وجبة مميزه امام زوجك واولادك لتبهريهم بالطعم ومطة الجبنة التي ستبهر اطفالك جدا وتشجعيهم لاكتساب قيم غذائية متواجدة في وجبة بسيطة وسريعة .

مكرونة ماك اند تشيزفاطمه ابو حاتي

مكونات ومقادير مكرونه ماك اند تشيز

  • باكيت من المكرونة
  • نصف كيلو جبنة شيدر حمرا
  • نصف كيلو مونزاريلا
  • لتر حليب بارد
  • باكيت خلطة البشاميل 
  • بصلة صغيرة مفرومة 
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • كوب كريمة طهي
  • 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمي 
  • ملح
  • فلفل اسود
  • رشة من البابريكا
  • زبدة 

خطوات تحضير وعمل مكرونه ماك اند تشيز

  1.  اناء علي النار واقوم باضافة زبدة واضافة البصل واعطاءها لون دهبي بسيط اقوم باضافة الثوم واقوم باعطاءة لون دهبي مع البصل واضافة الجبنة الكريمي وفكها علي النار.
  2. اقوم باذابة محتويات باكيت البشاميل علي الحليب البارد واقوم باضافة الخليط والتقليب المستمر للتاكد من اختلاط الخليط واقوم باضافة البابريكا وملح وفلفل اسود .
  3. اقوم باضافة نصف كمية المونزاريلا والشسيدر الحمراء مبشورة وتهدئة النار والتقليب حتي تذوب تماما واضافة الكريمة  واخيرا اقوم باضافة كمية المكرونة والتقليب ليختلطو تماما .
  4. اقوم بتجهيز قالب فرن مدهون بطبقة من الزيت واقوم بتوزيع نصف كمية المكرونة واضافة طبقة من شرائح المونزاريلا والشيدر المبشورة واقوم باضافة باقي كمية لامكرونة واضافة كمية من المونزاريلا والشيدر علي السطح وادخالها فرن خن جدا حتي يتماسك الخليط وتعطي السطح لون دهبي وتقومي بتقديمها بالهنا والعافية .

ملاحظات مهمة لنجاح  مكرونه ماك اند تشيز

  • يمكنك استخدام اي نوع مميز او مفضل من المكرونة 
  • ضروري استخدام نوع جيد من المكرونة لاعطاءك طعم مميز
  • ضروري استخدام مكرونة ب3/4 تسوية فقط لتكمل تسويتها مع الخليط وتاخذ من طعمة
  • ضروري استخدام حليب بارد وليس ساخن ولا دافيء مع خلطة البشاميل حتي لا تتكتل
  • يمكنك الاستغناء عن الكريمة والكتفاء بالجبنة الكريمي فهي فقط تعلي من القيمة الغذائية 
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -