الاكلات

كيكة الزبادي السريعة هبه ابو الخير

 كيكه زبادي سريعة : وصفتنا اليوم هي كيكة الزبادي سريعة وهشة يمكنك تقديمها للفطار او العشاء او اعطاءها لاولادك عند ذهابهم الي المدرسة او الدروس كوجبة خفيفة بداخلها كل القيم الغذائية الذي يحتاجها اجسامهم فهي من اجمل واخف انواع الكيك , كيكة هشة مفرغة مرتفعة مكونات متوفرة بسيطة ودايبة جدا يمكنك تجربتها بالخطوات وبالهنا .

كيكة الزبادي السريعة هبه ابو الخير

مكونات ومقادير كيكة الزبادي السريعة 

  • 3كوب من الدقيق 
  • كوب ونصف سكر 
  • كوب زيت
  • كوب زبادي
  • 3 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
  • 5 حبات بيض
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة خل
  • ذرة ملح
  • بشر ليمونة
  • مقاس القالب 
  • 33 في 12.5 ارتفاع 7.5 سم
  • او قالب مقاس 26 قالب مفرغ من الداخل
  • او صنية مقاس 30
  • مكونات كيكة الزبادي بالجرام 
  • 375 جرام دقيق
  • 300جرام سكر
  • 200جرام زيت
  • 236 جرام زبادي
  • 15جرام بيكينج بودر
  • 5 جرام فانيليا 
  • 5 جرام ل
  • جرام ملح
شاهد ايضا : طريقة عمل حلويات رمضان للشيف هبه ابو الخير

طريقة عمل وتحضير كيكة الزبادي السريعة 

  1. الخطوة الاولي اقوم بتحضير القالب وتغطيتة من الجوانب والارضية بقطعة من الزبدة اقوم بتغليفة بها واقوم بتغطيتة بطبقة من الدقيق وافراغة من اي زيادات من الدقيق .
  2. الخطوة الثانية لتحضير الكيك اقوم باحضار اناء واضافة الدقيق والملح وبشر الليمون والبيكينج بودر واقوم بخلط جميع المكونات حتي يمتزجو واتركهم جانبا .
  3. الخطوة الثالثة اقوم باحضار اناء واضافة حبات البيض والفانيليا والخل والسكر واقوم بخفق المكونات حتي يختلطو ويصبح اللون ابيض فاتح كريمي اقوم باضافة الزيت خيط رفيع مع الخفق حتي يختلط مع باقي  لامكونات واقوم باضافة الزبادي وخلط ل المكونات معا .
  4. الخطوة الاخيرة اقوم باضافة المكونات الجافة  تدريجيا مع الخفق باقل سرعة حتي انتهي من الكمية باكملها  واقوم باضافة كمية الكيك الي القالب وادخالها فرن ساخن جدا درجة حرارة  180 اوسط الفرن واقوم بتركها لتمام النضج وقوم باخراجها تهدء واقوم بافراغها وتقطيعها باردة وتقديمها بالهنا والعافية .

ملاحظات مهمة لنجاح كيكة الزبادي السريعة 

  • ضروري ان تقومي باستخدام دقيق فاخر او متعدد الاغراض ونخلة اكثر من مرة 
  • ضروري ان تقوم بتبطين القالب بالزبدة او الزيت قبل نزول الكيك بفترة ليرتاح وتسهل عليكي اخراجها من القالب 
  • الافضل استخدام سكر بيض فاخر
  • يمكنك عمل الكيك في الخلاط بنفس الخطوات 
  • ضروري ان تقومي بتسخين الفرن جيدا قبل دخول الكيك
  • ضروري ان تقومي باستخدام زيت نباتي 
  • ضروري استخدام كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة 

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -