الاكلات

طاسة البيض هبة ابو الخير

  طاسة البيض للشيف هبة ابو الخير : وصفة طاسة البيض من الوصفات الدسمة التي يمكنك اعتمادها في وجبة الغداء او العاء الغنية بالمكونات الدسمة والغنية بمكونات تبني الجسم بنجاح جميعنا يعرف قيمة المكونات المستخدمة مثل البيض والفلفل والطماطم والشيدروالسجق وجبة فعليا متكاملة ستقومي بتكرارها مرارا وتكرارا من جمال الطعم ستتفوقي امام الجميع بهذه الوصفة وتحدي .

طاسة البيض هبة ابو الخير

مكونات ومقادير طاسه بيض 

  • ملعقة كبيرة زبدة 
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • فلفل حامي مكعبات صغيرة 
  • فلفل بارد مكعبات صغيرة 
  • 2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات 
  • سجق تركي اصابع
  • 6 ملعقة كبيرة جبنة شيدر مبشورة
  • بيض حسب الرغبة
  • ملح
  • فلفل اسود
شاهد ايضا : طريقة عمل الكبة الاقتصادية للشيف هبه ابو الخير

خطوات عمل وتحضير طاسة بيض

  1. داخل طاسة اقوم باضافة الزبدة وزيت الزيتون واقوم بتسخينهم واقوم باضافة الفلفل الحامي والبارد واقوم باعطاءهم تشويحة حتي يدبل تماما .
  2. اقوم باضافة مكعبات الطماطم واقوم بتقليبهم وتهدئة النار وترك الطماطم مع الفلفل علي النار حتي تصبح بمرحلة العغليان وتصبح طرية اقوم بهرسها تماما .
  3. اقوم باضافة اصابع السجق التركي واقوم بتقليب كل المكونات وعندما يدخل في التسوية اقوم باضافة حبات البيض ورشة من الملح والفلفل الاسود وتحريكة بسيط مع المكونات .
  4. بعد توية البيض تماما اقوم باضافة الجبنة الشيدر واقوم بتغطيتهم وتركهم علي نار هادئة مده دقيقتين واقوم بتقديم طاسة البيض والف هنا والعافية .

ملاحظات مهمة لنجاح وصفة طاسة البيض 

  • يمكنك اضافة اي كمية من البيض حسب الرغبة لكن مكنك الاكتفاء بثلاثة حبات فقط
  • يمكنك تركة عيون وعدم تحريكة ودمجة مع المكونات 
  • يمكنك بشر الطماطم بدل من وضعها مكعبات وهرسها 
  • الافضل ان تقطعين حبات الطماطم بعد تقشيرها 
  • يمكنك الاستغناء عن السجق التركي واافة اي مكون تفضية او الاستغناء تماما 
  • يمكنك استبدال الفلفل الحامي ووضع بارد فقط
  • يمكنك اضافة اي نوع من الاجبان التي تذوب .
  • الافضل عمل هذه الوصفة في الطاسة لتقديمها علي السفرة بالطاسة .
  • يمكنك الاستغناء عن زيت الزيتون واضافة اي نوع زيت نباتي مفضل فقط لمساعدة الزبدة علي عدم الاحتراق .

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -