الاكلات

صنية بطاطس بالفراخ بطعم ورائحة زمان فاطمه ابو حاتي

 صنية بطاطس بالفراخ بطعم ورائحة زمان للشيف فاطمه ابو حاتي : صنية البطاطس برائحة وطعم زمان مع الشيف فاطمه ابو حاتي تكات بسيطة واسرار في مطبخ زمان كانت تعطي طعم مختلف لاحلا اكلات تقدم علي السفرة عظمة تديم الاكات رغم بساطة المكونات والتكات والادوات المستخدمة افكار لعزوومات رمضانية اختصار لوقت كبير داخل مطبخك وادوات كثيرة لاستخدامها الوصفة توفر معكي الكثير فعليا من الوقت قومي بتحدي اكلات رمضان بطعم الزمن الجميل قومي بتجربتها تستحق فعليا التجربة بالهنا والعافية من وصفات الشيف فاطمه ابو حاتي .

صنية بطاطس بالفراخ بطعم ورائحة زمان فاطمه ابو حاتي

مقادير ومكونات صنية بطاطس بالفراخ للشيف فاطمه ابو حاتي 

  • شرائح بطاطس مقطعة شرائح متوسطة الحجم
  • قطع فراخ
  • بصلة كبيرة شرائح رفيعة
  • فلفل رومي شرائح رفيعة
  • 3 فص ثوم شرائح
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كمون
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة
  • كوب عصير طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 قرن فلفل حامي
  • كوب ماء مغلي
شاهد ايضا : طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالبشاميل للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل وتحضير صنية بطاطس بالفراخ للشيف فاطمه ابو حاتي 

  1.  اقوم باحضار قالب فرن واقوم باضافة البصل والثوم والملح والفلفل والكمون واقوم بفرك كل المكونات مع حتي تظهر رائحة التوابل واقوم باضافة  قطع الفراخ واقوم بتقليب كل المكونات معا حتي تتبل الفراخ بمكونات البصل .
  2. اقوم باضافة شرائح الفلفل وشرائح الببطاطسواقوم بتقليب كل المكونات مع مرة اخريواقوم باضافة الصلصة وعصير الطماطم والماء المغلي  واقوم بتغطية القالب واقوم بادخالة فرن ساخن جدا علي اعلي درجة حرارة علي ارضية الفرن حتي يبدء بالغليان واقوم برفعها رف اوسط وتهدئة النار حتي تصبح بسواها كامل واقوم برفع الغطاء واعطاءها لون التحمير واقوم بتقديمها بالهنا والعافية .

ملاحظات وافكار لنجاح صنية بطاطس بالفراخ 

  • ضروري استخدام قطع من الفراخ صغيرة الحجم لضمان تسويتها داخل الفرن بدون ان تاخذ معكي وقت كبير
  • ضروري تنظيف الفراخ ونقعها بمحلول ملحي لاعطاءك نتيجة جيدة وازالة اي رائحة 
  • ضروري ان تكون سمك البطاطس متوسط لسهولة تسويتها واخذ نفس مده الطهي 
  • ضروري استخدام فرن ساخن جدا جدا 
  • تغطية الطاجن مهم جدا لمساعدة المكونات علي الطهي الجيد
  • يمكنك تقطيع الفراخ علي 6 قطع او 8 قطع حسب الرغبة 
  • كمية البطاطس حسب المتوفر والعدد 

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -