الاكلات

برجر البطاطس بالخلطة السرية فاطمه ابو حاتي

 برجر بطاطس بخلطه سريه بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي  : برجر البطاطس بدون ان يفك او يحصل بة اي تشققات برجر البطاطس الاقتصادي بطعم وهمي فعليا وهم مكونات متوفرة متماسك عند التسوية لا يمكنك لاولادك ان يفرقوة ستقومي بتقديم اجمل سندوتشات للمدرسة او الرحلات الصيفية او اوقات المذاكرة  اطفالك سيفضلوة وسيظل الوجبة الاساسية لاولادك بعد تذوقة مكونات مغذية ذات قيمة غذائية فائقة البطاطس مع باقي المكونات فعليتا مبهرة من وصفات الشيف فاطمه ابو حاتي .

برجر البطاطس بالخلطة السرية فاطمه ابو حاتي

مكونات ومقادير برجر البطاطس بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي 

  • نصف كيلو من البطاطس
  • باكيت بهارات البطاطس من كنور
  • نصف كوب بقدونس مفروم
  • نصف كوب بسطرمة
  • نصف كوب جبنة مبشورة
  • نصف كوب دقيق
  • حبة بيض
  • مكونات التقديم 
  • سويت تشيلي صوص 
  • كاتشب
  • صوص جبنة 
شاهد ايضا : طريقة عمل الشاورما الكرسبي للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل وتحضير برجر البطاطس بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي 

  1. اقوم بتقيع البطاطس مكعبات صغيرة واقوم بسلق البطاطس في ماء مع ذرة من الملح واقوم بتصفيتها بعد السلق واضافة بهارات كنور والبقدونس والبسطرمة والجبنة المبشورة والدقيق والبيضة واقوم بعجن كل المكونات معا حتي يختلطو تماما 
  2. اقوم بتشكيل اقراص البرجر بالحجم المناسب واقوم برفع طاسة علي النار واضافة  البسيط من الزيت وتسخينة جيدا واقوم باضافة قطع البرجر لتسويتها واعطاءها لون من الجانبين وتسوية البسطرمة واقوم برفعها علي طبقة من القدونس وبالهنا والعافية .

ملاحظات مهمة لنجاح برجر البطاطس 

  • ضروري جدا هرس البطاطس بالهراسة وليس بالكبة حتي لا تكون عقد
  • ضروري تصفية وتجفيف البطاطس من اي ماء 
  • ضروري اضافة اي مكونات بدون ولا نقطة ماء 
  • قومي بخلط المكونات جيدا معا لتتجانس وتساعدك علي التشكيل 
  • قومي بتقطيع البطاطس لسهولة سلقها 
  • يمكنك الاستغناء عن البسطرمة 
  • يمكنك اضافة اي نوع جبن تفضلية 
  • ضروري استخدام كل المكونات بدرجة حرارة المطخ
  • العجن جيدا سيعمل علي تماذج المكونات ويسهل تشكيلها 

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -