الاكلات

شربات قطايف هبة ابو الخير

 شربات قطايف هبة ابو الخير : وصفتنا هي وصفة من الوصفات الضرورية عند عمل اي نوع من الحلويات الشرقية بالاخص القطايف واي حلويات يمكنك استخدام هذا النوع من السيرب لتسقيتها بة و نافع لجميع الانواع الا البسبوسة استخداماتة كثيرة ومتنوعة يمكنك تخزين كمية كبيرة واستخدمها في اي وقت لاحتياجة ملي وسهل تكات نجاحة بسيطة ومضمونة والنتيجة مذهلة من وصفات الشيف هبه ابو الخير .

شربات قطايف هبة ابو الخير

مكونات ومقادير شربات القطايف للشيف هبة ابو الخير 

مكونات السيرب بالكوب 

  • 2 كوب سكر 
  • كوب ماء 
  • شريحة ليمون

مكونات السيرب بالجرامات 

  • 400جرام سكر 
  • 237 مللي ماء 
  • شريحة ليمون
شاهد ايضا : طريقة عمل القطايف للشيف هبه ابو الخير

طريقة تحضير وعمل شربات القطايف للشيف هبه ابو الخير

  1. داخل انا اقوم باضافة الماء والسكر وشريحة الليمون واقوم برفعهم علي النار واقوم بالتقليب المستمر حتي اقوم باذابة السكر نهائيا واقوم برفع المضرب وتوقف التقليب عندما يبدء بالغليان وواقوم برفعة بعد دقيقتين من بعد الغليان وتركة يبدرد تماما ويصبح جاهز للاستخدام 

ملاحظات مهمة لنجاح شربات القطايف 

  • ضروري استخدامك للسكر الابيض الناعم 
  • ضروري استخدامك لشريحة الليمون لانها لا تقوم باعطاءة اللزاعة التي يعطيها الليمون عندما يوضع عصير او ملح ليمون 
  • يمكنك استبدل شريحة الليمون بلملح الليمون اذا لم يوجد غيرة واضافة ذرة بسيطة جددا 
  • عند التقليب ضروري لا تقومي باخراج اي حبات سكر علي جوانب الاناء عند تقليبة علي النار حتي لا يصبح مكتل ويصعب استخدامة 
  • ممنوع استخدام سكر اسمر نهائيا 
  • ضروري استخدامة بارد تماما 
  • يمكنك حفظة واستخدامة اي وقت تفضلية 
  • يمكنك ايضا استخدامة للبقلاوة والجلاش وبلح الشام والكنافة 
  • يمكنك عمل كمية كبيرة من السيرب واستخدامة في اي وقت ليوفر معكي وقت كبير 
  • السيرب او الشربات ويعرف ايضا في دول اخري بالشيرة 

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -