الاكلات

كيكة الهبه الحليب الساخن

 كيكة الهبه الحليب الساخن : كيكة الهبة او كيك الحليب الساخن كيكة هشة جدا جدا فعليا مثل القطن طرية مقرمشة من الطبقة الخارجية وهشة مثل القطن من الداخل انسب نوع كيك يمكنك عملة بدون اي ادوات كثيرة سريعة يمكنك اعطاء اطفالك هه الوصفة لمساعدتك في عملها لسهولتها وخطواتها ومكوناتها البسيطة فعليا كيك للاوقات المملة سريع منجز للاوقات المذاكرة افضل طريقة لاعتمادك عليها لعمل كيك فانيليا قومي بتجربتها فهي لذيذة ورائعة سنقوم باعطاءك الخطوات والملاحظات التي تجعلها ناجحة كيكة بعمل يدون لا تختاج الي خلاط او جهاز خفق ابسط كيك ع الاطلاق مقدمه لكم حصريا من موقع اكلات للطبخ .

كيكة الهبه الحليب الساخن

مقادير ومكونات كيكة الهبه الحليب الساخن

  • 2 حبة بيض
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب سكر
  • ربع كوب زيت
  • كوب من الدقيق
  • ملعقة صغيرة بيكينج بودر
  • نصف كوب حليب
  • ذرة ملح
  • 50جرام من الزبدة

خطوات تجهيز وتحضير كيكة الهبه الحليب الساخن

  1. اقوم باحضار وعاء عميق واضافة البيض والسكر والفانيليا والزيت واقوم بالخفق بالمضرب اليدوي حتي يصبح الخليط فاتح مرتفع قليلا وناعم تماما .
  2. اقوم بنخل الدقيق والبيكينج بودر والملح واقوم بنخلهم علي خليط البيض واقوم بخلطهم معا حتي يختلطو تماما .

  3. اقوم بتسخين الحليب والزبدة حتي يصل الي مرحلة الغليان والزبدة تذوب تماما واقوم برفعة واضافة الخليط مغلي لخليط البيض والخفق بسرعة جدا حتي يختلطو تماما
  4. اقوم باضافة الخليط داخل قالب مقاس 20سنتي واقوم بادخالها علي فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 170 رف اوسط واقوم بتركها مده 50دقيقة مع الملاحظة بعد مده 35دقيقة لاختبار الكيكة من المنتصف واقوم باخراجها وتركها تهدء تماما واقوم برفعها من القالب وبالهنا والعافية .

ملاحظات لنجاح كيكة الهبه

  • تقدم دافئة مقطعة مزينة بصوص الكراميل او الشيكولاتة
  • ضروري استخدام الحليب والزبدة بدرجة حرارة المطبخ
  • ضروري استخدام دقيق متدد الاغراض او فاخر او خاص بالكيك
  • ضروري استخدام بيض بدرجة حرارة المطبخ
  • يمكنك اضافة ملعقة كبيرة من الخل حتي تحافظي علي لون فاتح للكيك ويعمل كمحسن ويمنع زفارة البيض
  • نخل المكونات الجافة يجعل الكيك اكثر هشاشة قطني ومرتفع
  • اذاا كنتي تخافين من اضافة الحليب ساخن قومي باضافتة تدريجيا مع الخفق بسرعة
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -