الاكلات

شيش طاووق هتاكلي صوبعك وراه فاطمه ابو حاتي

 شيش طاووق للشيف فاطمه ابو حاتي : الشيش طاووق من افضل واسرع الوجبات التي لا تاخذ منكي مجهود ولا اطباق كثيرة ولا تحتاج لوقت كبير لتحضيرها الشيش من اجمل الوجبات السريعة يمكنك عملة باكثر من طريقة وطهية بطريق كثيرة ع الفحم او داخل الفرن او اسهلهم الجريل والطاسة يمكنك ااعطاءهم رائحة الفحم باضافة قطعة من الفحم يمكنك تقديمة بجانب الارز الاصفر او داخل سندوتشات سيغنيكي عن وقت كبير تقضية داخل المطبخ وصفة بسيطة سريعة لذيذة من وصفات الشيف فاطمه ابو حاتي .

شيش طاووق هتاكلي صوبعك وراه فاطمه ابو حاتي

مكونات ومقادير الشيش طاووق للشيف فاطمه ابو حاتي 

  • كيلو من الشيش 
  • مكعبات فلفل الوان 
  • مكعبات بصل 
  • مكعبات طماطم 
  • مكونات الشيش طاووق 
  • ملح
  • فلفل اسود 
  •  رشة سكر 
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات فراخ 
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر 
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات فراخ 
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر 
  • ربع كوب خل 
  • ربع كوب زيت 
  • نف كوب عصير برتقال 
  • ملعقة كبيرة كاتشب 
شاهد ايضا : طريقة عمل الناجتس البيتي للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل وتحضير الشيش طاووق للشيف فاطمه ابو حاتي 

  1. اقوم باحار بولة عميقة اقوم باضافة البرتقال والخل والزيت والملح والفلفل والثم البودر والبصل البودر وبهارات الفراخ والسكر والزعتر واقوم بخلط كل المكونات واقوم باضافة قطع الشيش واقوم بخلطهم وتغطيتها وتركها ليلة كاملة 
  2. اقوم باحضار الاسياخ واقوم باضافة الشيش مع تبادل الخضروات حتي اقوم بعمل كل الكمية واقوم بتسخين جريل واضافة زيت وتسخينة جيدا واقوم برص الاسياخ والتقليب من وقت لاخر حتي تصب بسواها كامل 
  3. اقوم برفع كل الاسياخ واقوم باضافة قطعة فحم بقطعة الومنيوم واشعالها واضافة قطعة من السمنة وتغطيتها واقوم بتركها 10دقائق واقوم بتقديمها بالهنا والعافية .

ملاحظات مهمة لنجاح الشيف طاووق 

  • الافضل استخدام اوراك الفراخ في الشيش لانها ستحتوي علي كمية دهون تعطي طعم اجمل للشيش 
  • يمكنك استخدام صدور الدجاج عادي جدا اا لم يتوفر غيرها 
  • يمكنك اضافة بعض من عصير الليون اذا كان البرتقال نم النوع الحلو وليست الحامض
  • يمكنك طهي اسياخ الشيش علي الطاسة او داخل الفرن او علي الجريل او الفحم ح-سب المتوفر 
  • ضروري تنظيف الدجاج قبل تقيعة وتجفيفة من اي ماء قبل نزولة للخليط السائل 
  • يمكنك استخدام خلطة كنور بديل البهارات المضافة لتتبيل الشيش اووق
  • قومي باستخدام قطع طماطم بدون بذور او شيري اذا فضلتي استخدامها 
  • قومي بنقع اسياخ الشيش فيي ماء قبل استخدامة 
  • لا تقومي باستخدام قطع كبيرة قمي باستخدام قع متوسطة الحجم 

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -