الاكلات

تورتة الايس كريم فاطمه ابو حاتي

 تورته الايس كريم للشيف فاطمه ابو حاتي : تورتة الايس كريم ستقومي بعمل تورتة عظيمة كطعم وشكل ستتمكني بعملها بكل بساطة و3 خطوات بسيطة لعمل تورتة مكونة من الكيك وطبقات الايس كريم وصوص الفراولة عظيمة فعليا ستتمكن اي مبتدئة بعمل هذه الطريقة الرائعة قومي بتجربتها تستحق التجربة خطوات ومكونات متوفرة وبسيطة من وصفات الشيف فاطمه ابو حاتي ومقدمه لكم من موقع اكلات .

تورتة الايس كريم فاطمه ابو حاتي

مكونات ومقادير تورته الايس كريم للشيف فاطمه ابو حاتي 

  • مكونات الايس كريم
  • باكيت ايس كريم فراولة 
  • باكيت ايس كريم فانيليا 
  • 200مللي حليب مثلج
  • مكونات الكيك الاسفنجي
  • باكيت كيك اسفنجي من دريم 
  • 8حبات من البيض الكيبر 
  • نصف كوب ماء بارد
  • مكونات صوص الفراولة 
  • نصف كوب سكر ابيض
  • فراولة 
  • ربع كوب ماء 
  • عصير نصف ليمونة 

طريقة عمل وتحضير تورته الايس كريم للشيف فاطمه ابو حاتي 

  1. الخطوة الاولي
  2. لعمل الكيك اقوم باحضار بولة عميقة واضافة مكونات باكيت الكيك الاسفنجي والماء والبيض واقوم بخفق كل المكونات بالمضرب الكهربائي حتي يصبح الخليط ابيض فاتح كريمي مرتفع واقوم بتوزيع الكيك علي قالب مقاس 30في 40مستطيل مبطن بورق زبدة واقوم بادخالة فرن ساخن مسبقا علي رف اوسط  حتي يصبح الكيك جاهز اقوم باخراجة وتركة يبرد تماما واقوم بقطعة بمقاس قالب قابل للفتح واقوم بازالة الطبقة الاعلي للكيك واقوم بتسكين الكيك داخل القالب واقوم باحاطة القالب بورق الزبدة وتركة جانبا 
  3. الخطوة الثانية 
  4. عمل الايس كريم داخل بولة اقوم باضافة باكيت الايس كريم واضافة للباكو 200مللي من الحليب واقوم بخفقهم معا مده 3دقائق حتي يصبح مرتفع وكريمي واقوم بتركة جانيا وعمل الباكو الاخر بنفس الخطوات والطريقة 
  5. اقوم بتوزيع خليط الايس كريم الفراولة علي الكيك وتسويتة بشل مناسب علي الكيك وتوزيع الطبلقة الاخري من الايس كريم وتسوتة بسكين او ملعقة بشل مناسب واقوم بادخالهم الفليزر حتي يتماسك الايس كريم 
  6. الخطوة الاخيرة 
  7. اقوم بعمل صوص الفراولة داخل اناء اقوم باضافة الفراولة سليمة والسكر والماء واقوم بتركهم علي النار حتي يصبح الخليط في مرحلة الغليان اقوم بهرسة بالهاند بلندر واقوم باعطاءة عصير نصف ليمونة وركة حتي يصبح جاهز علي نار هادئة واقوم بتركة يهدء تماما واقوم باخراج الكيك بالايس كريم من القالب وتوزيع صوص الفراولة علي السطح واضافة اي فواكة متوفرة واقوم بتقديمة بالهنا والعافية .

خطوات نجاح تورتة الايس كريم 

  • ضروري استخدام حليب بارد جدا ومثلج
  • ضروري استخدام البيض والماء بدرجة حرارة المطبخ 
  • يمكنك ايضا استخدام اي نوع من الكيك كطبقة ارضية للتورتة 
  • يمكنك استخدام حليب لتطرية الكيك اذا كنتي قد استخدمتي كيك عادي لتطريتة 
  • يمكنك استخدام فراولة مجمدة او غير مجمدة 
  • ستتمكني من معرفة ان صوص الفراولة جاهز اذا اخذ منة جزء صغير علي طبق وتم عمل فاصل بينهم ولا يرجع كل منهم بسرعة 
  • يمكنك استخدام اي نوع من الايس كريم حسب المفضل .
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -