الاكلات

لو عندك واحدة بطاطس وبتنجانة تعالي اقلك نعمل اختراع فاطمه ابو حاتي

 وصفة البطاطس والباذنجان للشيف فاطمه ابو حاتي : سيدات كثيرون يفضلون دائما الوصفات البسيطة والسريعة والغير مكلفة لوصفات الغداء والعشاء وايضا يمكنك تناولها كوجة افطار فهي مكونة من كل المكونات التي تحتوي علي فيتامينات ومعادن ومفيدة مثل الباذنجان يحتوي بنسبة كبيرة من الحديد ايضا البطاطس قوي بتجربة هذه الوصفة وستتمتعي بكل مرة تتناوليها فيها وستبح وجبة لاطفالك اساسية ورائحة عيمة من وصفات الشيف فاطمه ابو حاتي ومقدمه حصريا لكم من موقع اكلات .

لو عندك واحدة بطاطس وبتنجانة تعالي اقلك نعمل اختراع فاطمه ابو حاتي

مكونات ومقادير وصفة البطاطس والباذنجان للشيف فاطمه ابو حاتي 

  • ثمرة بطاطس 
  • ثمرة باذنجان 
  • 2 ملعقة كبيرة زيت 
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كمون 
  • 4 فص ثوم 
  • فلفل احمر 
  • فلفل اخضر 
  • 2 ملعقة كبيرة خل 
  • طماطم مكعبات صغيرة 
  • للتزيين
  • كزبرة خضراء مفرومة 

طريقة عمل وتحضير وصفة البطاطس والباذنجان للشيف فاطمه ابو حاتي 

  1. اولا اقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها شرائح والشرائح اقوم بتقطيعها اضبع ومن بعدها مربعات صغيرة واقوم بتقشير الباذنجان واقوم بعمل معها بنفس خطوات البطاطس وتقطيعها مكعبات صغيرة 
  2. طاسة اقوم برفعها علي النار واقوم باضافة الزيت والنار عالية وتسخينهم جيدا واقوم باضفة البطاطس والباذنجان واقوم بتقليبهم معا حتي يصبح نصف تسوية اقوم باضافة رشة ملح وفلفل معهم واضافة المكون ايضا وتقليبهم واقوم بفرم الثوم مع رشة من الملح واضافتها لهم  وتقليبهم معا 
  3. اقوم باضافة الطماطم والفلفل الاحمر والاخضر مكعبات واقوم باضافة الطماطم دقيقة فقط من التقليب واقوم باضافة الخل وعندما تظهر رائحتة مع المكونات اقوم برفعها من علي النار وتقديمها واعطاءها رشة من الكزبرة المفرومة وبالهنا والعافية .

خطوات نجاح او فشل وصفة البطاطس والباذنجان 

  • قومي بغسل البطاطس جيدا عد تقطيعها حتي تتخلص من نسبة النشا الكبيرة التي بداخلها 
  • يمكن عمل كمية حسب زوقك وحسب عدد العائل 
  • بلا تقومي باضافة الطماطم الا وبعد ان يصبح البطاط والباذنجان والثوم الماف بكامل تويتهم حتي لا تذبل الطماطم وتتحول مع التقليب لصوص نريدها قع متماسكة 
  • الافضل اضافة لحم الطمام فقط بدون بذر 
  • يمكنك اضافة فلفل حامي وبارد واضافتة كمرحلة اخيره حتي يحافظ علي لونة 
  • يمكنك اضافة كزبرة خضراء مفرومة او اي نوع من الخضرة المفيدة والمفضلة .
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -