الاكلات

شيش طاووق فاطمه ابو حاتي

تتبيلة للشيش طاووق بتقديم مختلف فاطمه ابو حاتي : بدون اسياخ شيش طاووق سنقوم بعمل الشيش طاووق وسنقوم بتتبيلة اكثر من روعة متوفرة في كل مطبخ ومكونات بسيطة ومتوفرة ايضا ستقومي بعمل الشيش بدون اسياخ وبدون تعقيدات سريع سهل تقدمية مع الخضروات والبطاطس بشكل شيش ويمكنك تقدمة بجانب الارز البسمتي روعة جدا من وصفات الشيف فاطمه ابو حاتي .

شيش طاووق فاطمه ابو حاتي

مكونات ومقادير وطريقة تحضير تتبيلة للشيش طاووق فاطمه ابو حاتي 

  • كيلو شيش طاووق
  • مكونات التتبيلة 
  • نصف كوب عصير برتقال 
  • ربع كوب حليب رايب
  • ملعقة كبيرة هوت صوص
  • ملعقة كبيرة دبس رمان
  • ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة 
  • ملعقة صغيرة بصل بودر
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • ملعقة صغيرة بهارات فراخ 
  • مرق فورية 
  • كاري
  • الخضروات 
  • مكعبات بصل ابيض
  • مكعبات فلفل الوان 
  • مكونات التقديم 
  • بطاطس مقلية 
  • بصل جوليان
  • بقدونس مفروم
  • سماق
شاهد ايضا : طريقة عمل الكبيبة الغمراوي للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل وتحضيرتتبيلة للشيش طاووق فاطمه ابو حاتي 

  1. لعمل التتبيلة اقوم باضافة عصير البرتقال والحليب الرايب والهوت صوص ودبس الرمان وملح وفلفل وبابريكا وبصل بودر وثوم بودر ومرقة فورية وكاري واقوم بخلط المكونات كلها 
  2.  اقوم باضافة التتبيلة كلها علي مربعات  الشيش واقوم بخلطهم معا واقوم بتغطيتها وادخالها الثلاجة ليوم كامل واقوم باخراجها ولي طاسة ساخنة جدا بها القليل من الزيت الساخن واقوم بانزالها وفردها بحجم الطاسة 
  3. اقوم  بتركها حتي تاخذ لون من الارضية واقوم بالتقليب حتي تبح ناضجة اقوم باضافة البصل والفلفل الالوان واقوم بالتقليب نصف دقيقة واقوم برفعها علي خليط من البطاطس المحمرة والبصل بالسماق واقوم بتقديمها بالهنا والعافية .

ملاحظات مهمة لنجاح الشيش طاووق 

  • يمكنك استخدام الزبادي بديل للحليب الرايب 
  • يمكنك استبدال الهوت صوص بالكاتشب الحار او العادي 
  • يمكنك استبدال البابريكا المدخنة بالباردة 
  • ضروري تصفية مكعبات الشيش جيا قبل تتبيلها 
  • الافضل استخدام مكعبات الشيش الخاصة الاوراك 
  • يمكنك اضافة فحمة في وعاء ووضعها اعلي الشيش بعد طهية ووضع القليل من الزيت بعد تسخينها وتغطيتها مده 10دقائق لاعطاءها طعم ورائحة الفحم
  • البصل السكري مميز جدا لهذه الوصفات 

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -