الاكلات

كيكه اللانش بوكس

كيكة الزبدة الغنية بطعم الشيكولاته والفانيليا طعم حلو جدا او ما تسمي بالماربل كيك لكن سنشارككم بها بطريقة جديدة سنقوم بعمل الكيك بشكل قوالب صغيرة بحيث ان تكون وصفة تنفع جدا للانش بوكس للمدرسة حجمها الصغير للرحلات او الشغل او داخل المنزل للتقديم لاي ضيف او للافطار بجانب القهوة او الشاي والافضل بجانب الحليب كيك مغذي جدا لان كل محتوياته من الزبدة والبيض الحليب يمكنك ايضا استخدام الوصفة لعمل كيك بحجم صغير او كبير وصفة سريعة بسيطة مكوناتها جاهزة ومتوفرة هتبهريهم بالجمال والشياكه من وصفات الشيف هبه ابو الخير .

كيكه اللانش بوكس هبه ابو الخير

مكونات ومقادير كيكه اللانش بوكس للشيف هبه ابو الخير 

  • 3 كوب دقيق 375 جرام 
  • 3 ملعقة صغيرة بيكينج بودر (15جرام 
  • رشة ملح 5جرام
  • 2 كوب سكر 400 جرام
  • 4 حبه بيض 
  • كوب زبدة 200جرام
  • كوب حليب دافيء 200مللي
  • ملعقة صغيرة فانيليا 8جرام
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام 14جرام

شاهد ايضا : طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الشيف هبة ابو الخير

خطوات تحضير كيكه اللانش بوكس هبه ابو الخير 

  1.  داخل بولة وبالنخل اقوم بنخل الدقيق والبيكينج بودر والملح واقوم بتركهم جانبا 
  2. داخل العجان اقوم باضافة السكر والزبدة واقوم بالخفق علي سرعة عالية حتي يصبح لونها ابيض فاتح اقوم بتهدئة السرعة واضافة البيض تدريجيا مع الفانيليا حتي يختفي البيض تماما واقوم باضافة نصف كمية الدقيق تدريجيا واضافة نصف كمية الحليب عندما يختلفي اقوم باضافة باقي كمية الدقيق المتيقي عندما يختفي اقوم باضافة الحليب يختلطو واقوم برفعها 
  3. اقوم باخذ كوب من الخليط واضافة الكاكاو بعد نخلة وتقليبهم معا ووضعة داخل كيس حلواني وتركة جانبا 
  4. اقوم بدهن القوالب الصغيرة واضافة الخليط في كيس حلواني واقوم بتوزيع الكمية في القوالب لاقل من المنتصف واقوم بعمل في المنتصف خيط من الخليط بالشيكولاته وبالعصاه اقوم بعمل تمويجات وادخالها فرن ساخن درجة حرارة 170 رف اوسط مده 30 دقيقة واقوم باخراجها تركها تهدء تماما واقوم باخراجها وتقديمها 

ملاحظات مهمة لنجاح الوصفة 

  • ضروري استخدام دقيق متعدد الاغراض والافضل استخدام دقيق فاخر ويمكنك استخدام دقيق الكيك منوخل اكثر من مرة 
  • لسكر يساعد في ان تكون الكيكة هشة الكمية معقولة جدا 
  • المكونات ضروري ان تكون بدرجة حرارة المطبخ بالاخص البيض والزبدة 
  • ضروري نخل الكاكاو لتفادي اي تكتلات 
  • ضروري استخدام سكر ابيض ناعم الحبيبات 
  • يمكنك عمل الوصفة كلها بنفس الطريقة في قاغلب كبير ياخد بالفرن 50دقيقة وقومي باضافة نوتيلا علي السطح مع البندق .

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-