الاكلات

3 افكار لوجبات سريعه متكاملة بالسلطة

سنقوم اليوم بعمل وجبات بشكل صحي اكثر من انها وجبات يمكنك عملها مجرد غداء يجب عمل يوم لعمل وجبات للاطفال صحيه بشكل شيك افضل من المطاعم كثيرا وجبتنا لليوم ليست وجبه او اثنان بل 3 افكار لوجبات سريعه متكاملة بالسلطة سلطات بافكار صحية تبني جسم ابنك وتمده بالطاقة وذات طعم مميز وبكل المكونات المتوفرة والتي تسهل ايجادها بسهولة والاكثر منها متوفر في كل منزل ليست سلطات عادية ولا غير مميزة لا هي مميزة جدا وبجانب كل فكرة الدريسينج الخاص بها تمتعوا بالوصفات والطعم الرهيب من وصفات الشيف هبه ابو الخير .

3 افكار لوجبات سريعه متكاملة بالسلطة

مكونات ومقادير الوصفه

  • مقادير سلطة الفراخ بالمانجو 
  • نصف كيلو من صدور الدجاج
  • خلطه كنور للشيش طاووق
  • 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • راس خس
  • نصف كوب طماطم شيري
  • حبه خيار مقطع رفيع 
  • حبه مانجو وسط مكعبات 
  • حبه افوكادومكعبات
  • نصف حبه بصل
  • ربع كوب كزبرة مفرومة 
  • مقادير الدريسينج
  • نصف كوب زيت زيتون
  • 3 ملعقة كبيرة خل تفاح
  • 2 ملعقة كبيرة ديجيون مسترد
  • فص ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • مقادير سلطة السالمون 
  • 2 شريحة سالمون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • ملعقة كبيرة زيت
  • خس
  • جرجير 
  • نصف كوب ذرة 
  • نصف حبه بصل 
  • حبه افوكادو 
  • كوب طماطم شيري
  • مقادير الدريسينج
  • 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة شبت
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس
  • ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • مقادير سلطة العدس الاسمر 
  • خس
  • كوب ونصف عدس اسمر مسلوق
  • كوب خيار 
  • كوب فلفل اخضر واحمر
  • حبه بصل
  • ربع كوب كزبرة 
  • ربع كوب بقدونس
  • مقادير الدريسينج
  • ربع كوب زيت
  • عصير ليمونة 
  • 3 ملعقة كبيرة خل تفاح
  • ملعقة صغيرة مستردة 
  • ملعقثة صغيرة زعتر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف  ملعقة صغيرة كمون 

شاهد ايضا : طريقة عمل الارز المكسيكي للشيف هبة ابو الخير

خطوات عمل وتحضير الوصفه

خطوات تحضير سلطة الفراخ بالمانجو 

  1. اقوم بتقطيع الخضروات الطماطم الشيري الي نصفين اقوم بتفكيك اوراق الخس وغسلة جيدا وتجفيفة وتقطيعة قطع صغيرة واقوم بتقطيع الخيار مكعبات رفيعة واقوم بتقطيع قطعة المانجو مربعات بدونقشور اللحم فقط والفوكادو اقوم بتقسيمة جزئين بالسكين ولفة عكس بعضة واقوم بنزع البذرة وتقشيرة وتقطيعة مكعبات باختصار كل الخضروات تقطع صغير جدا وتوضع في وعاء 
  2. لتتبيل الفراخ اقوم باحضار اناء واضافة تتبيلة لشيش طاووق وزيت الزيتون واقوم بخلطهم معا واقوم بتقسيم الصدور جزئين بعد ازالة جزء الفلية ونزعة منها واقوم بتتبيلها لمده نصف ساعة واقوم برفع طاسة علي النار وتسخينها بها القليل من الزيت وتسخينة ورص شرائح الفراخ وعندما تاخذ لون من اول جهة اقوم باعطاءها لون من الجهه الاخري وتهدئة النار قليلا لضمان التسوية واخاجها جوسي واقوم بعد ان تهدء قليلا بتقطيعها شرائح ورصها مع كمية الخضروات 
  3. لعمل الدريسينج اقوم باحضار برطمان واقوم باضافة زيت الزيتون ووالخل والمستردة وملح وفلفل واقوم باغلاقة ورجه جيدا وتقديمة بجانبها لا يوضع الدريسينج الا وقت تناول السلطة 

خطوات تحضير سلطة السالمون 

  1. اقوم باحضار السالمون وتتبيلة من كل الجوانب بالملح والفلفل واقوم برفع طاسة بها زيت زيتون بكر وتسخينهم واضافة شريحتين السالمون واعطاءهم 4دقائق فقط علي كل جهه واقوم برفعهم علي وعاء مسطح واقوم بهرس السالمون
  2. داخل وعاء عميق اضافة الجرجير مقطع وحبات الذرة والافوكادو شرائح والسالمون والبصل والشيري  واقوم بعمل الدريسينج باضافة المكونات داخل برطمان وغلقة ورجه وتقديمه 

خطوات سلطة العدس الاسمر 

  1. داخل اناء عميق اقوم باضافة الخس مقطه قطع صغيرة واقوم باضافة العدس الاسمر المسلوق والخيار والفلفل والبصل والكزبرة والبقدونس 
  2. واقوم بتحضير الدريسينج واضافة كل المكونات داخل برطمان واغلاقة ورجة وتقديمه بجانبهم وقت تناول السلطة 

ملاحظات مهمة لنجاح الوصفة 

  • ضروري اضافة الدريسينج اثناء تناول السلطة 
  • قومي بتقليب المكونات اثناء تناول السلطة 
  • الافضل غسل الفراخ وتجفيفها قبل تتبيلها 
  • اختاري حبه الافوكادو مستوية لسهولة تقشيرها 
  • الافضل للوصفات استخدامالبصل الابيض 
  • لا تقومي بطهي السالمون كثيرا حتي لا تفقد طعمها

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-