الاكلات

تتبيله شاورما الفراخ فاطمه ابو حاتي

الشاورما من اجمل الاكلات التي يمكن ان تقومي بتحضيرها لأطفالك داخل المنزل لضمان انها نظيفة ومضمونة فطريقة عمل الشاورما بسيطة هي فقط تتبيله بسيطة سريعة ومكوناتها من المطبخ بسيطة جدا ويمكنك تحضير كمية من الشاورما تفريزها واخراجها علي التجهيز علي الفور طعم ورائحة ستقومي بعمل سندوتشات علي الجريل بمكونات اضافيه بسيطة كلها من المنزل قومي بتتبيله وتجربتها وستلاحظين الفرق وستقومين بعمل الشاورما داخل البيت ووداعا لأكلات المطاعم من وصفات الشيف فاطمه ابو حاتي .

تتبيله شاورما الفراخ فاطمه ابو حاتي

مكونات ومقادير تتبيله شاورما الفراخ للشيف  فاطمه ابو حاتي

  • نصف كيلو صدور واوراك شرائح رفيعة
  • نصف كوب خل 
  • ملح
  • ملعقة كبيرة بصل بودر 
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • رشة سكر 
  • رشة ببريكا 
  • زعتر 
  • زنجبيل 
  • فلفل اسود
  • حبهان بودر
  • مكونات الخضروات 
  • بصل جوانح رفيعة
  • طماطم حوانج رفيعة منزوعة البذور 
  • فلفل رومي حوانح رفيعه
  • بقدونس مفروم 
  • مقادير التقديم
  • رقاق طري
  • ثومية 

شاهد ايضا : طريقة عمل الدجاج المشوى بتتبيلة تكا للشيف هبه ابو الخير

مكونات ومقادير تتبيله شاورما الفراخ للشيف فاطمه ابو حاتي

  1. داخل وعاء عميق اقوم باضافة شرائح الفراخ مع التوابل ملح وفلفل وحبهان وبابريكا وزنجبيل وزعتر وسكر وبصل بودر وثوم بودر والخل واقوم بخلط جميع المكونات معا وتغطيتها وتركها مش اقل من ساعتين 
  2. بعد التتبيل اقوم برفع طاسة علي نار مرتفعه بها زيت واقوم بتسخينهم وانزال كمية الشاورما وتوزيعهم علي الطاسة كلها واقوم بتركها قليلا لتاخذ لون من الارضية واقوم بالتقليب من وقت حتي تاخذ تسويتها ولون مناسب من كل الجهات 
  3. اقوم باضافة البصل والتقليب مع الشاورما ليصبح بلون شفاف واقوم باضافة الففل الطماطم والبقدونس تقليبة والاخري واقوم برفع الطاسة من علي النار واحضار رقاق طري ووضع طبقة من الثومية والشاورما وغلقة من الجوانب ولفه رول واقوم بوضعه داخل التوستر لاعطاءة لون مميز وتقديمهم بجانب الكاتشب والثومية .

ملاحظات مهمة لنجاح الوصفة 

  • قومي بغسل وتنظيف القطع الفراخ وتصفيتها جيدا من الماء قبل تقطيعها 
  • يمكنك اضافة اي توابل او مكونات اخري تفضليها حسب زوقك
  • يمكنك استبدال الرقاق الطري بالتورتيا او عيش الصاج
  • الخضروات اختياري يمكنك اضافتها او الاستغناء عنها او اضافة اي خضروات تفضلها اطفالك
  • لا تقومي بتقليب الخضروات مده كبيرة علي النار حتي لا تفقد قرمشتها 
  • لا تقومي باضافة كمية كبيرة اذا كان المكونات كثيرة والطاسة صغيرة قومي بعمل المكونات علي خطوتين 
  • لا تقومي باضافة الشاوركا وتقلبيها غير بعد متاخذ لون من الارضية لا نريد ان تفقد كمية الماء التي تجعل الشاورما طرية 
  • يمكنك عمل كمية من الشاورما وتفريزها في اكياس تلاجة لاستخدامها اي وقت واضافة فقط الخضروات بعد نضجها 

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-